Torta pere e cioccolato

ingredienti:

 

4 uova

8 cucchai di zucchero

200g di farina 00

1/2 bicchiere di latte

1 cucchiaino di lievito

4 pere mature

il succo di mezzo limone

100g di cioccolato fondente a pezzetti

2 cucchiai di zucchero a velo

2 cucchiai di cacao amaro in polvere

1 cucchiaino di cannella

 

 

Pulire le pere, tagliarle a pezzetti dentro una ciotola.

Aggiungere succo di limone, cacao e zucchero a velo, per finire il fondente.

mescolare bene e tenere da parte.

 

Scaldare il forno fino a 180°

 

E poi semplice semplice: unire alle quattro uova intere prima lo zucchero e via di seguito latte, farina e lievito setacciato, per ultimo la cannella.

 

Imburrare e infarinare una teglia.

Versare l'ultimo composto e solo dopo le pere con il cioccolato.

Infornare per circa 20 min. (prova stecchetto)

 

...

 

ormai è fredda tocca assaggiarla!